很多人说，我们做餐饮行业的，只会做菜，刷碗，要去做抖音很难，我只能说，现在还不难，因为流量便宜，竞争也不是很大，但是你继续抱着温水煮青蛙的思想，不去操作，那未来你会很难。

首先我们要了解抖音是什么平台，他是一个去中心化平台，什么是中心化，举个例子大家就明白了，传统的报纸，杂志，新闻发布平台和电视台，以他们为中心，由邀约或者投稿者定内容，编辑人员审稿，再发布到报纸，杂志，官方新闻平台，然后才会展示到读者手上。对于读者可能只有观看的权利，没有互动和评论权利。

去中心化代表着，每个人都可以发表自己的看法，然后分发到各大自媒体平台，比如抖音，百度的百家号，今日头条的头条号，当然前提也是需要遵守平台的内容规范。所以在去中心化的年代，每个人都可能成为意见领袖，都可以打造自己的品牌，都可以有自己的粉丝群。

言归正传，今天和大家交流下，餐饮行业如何通过抖音，打造自己的流量池，再通过流量池，带来线下流量。

1：首先做短视频，需要原创内容，那这些内容怎么来呢？我们可以根据自己的情况，找到很多原创内容，比如你炒菜吧，你就可以一边炒菜，一边介绍这道菜的材料，制作流程，口感，顺便说下最近店里的活动等等。因为作品一般只有十几秒到几十秒的时间，所以大概讲述一下，让粉丝知道你是懂菜的，懂口味的，有优惠，这就够了，剩下来的就是粉丝因为你这道菜的文化或者某个活动，来线下品尝。

2：当然，你只会做菜，不会讲菜，那就换个思路，在你店里人气最好的时候，拍你店里的火热场景，配上适合的音乐+优惠力度的标题，也是原创，很多粉丝是从众心理，他本来就不知道哪里菜好吃，那他看到你店里气氛那么好，客户那么多，那一定是好吃咯，自然会优先选择去你家消费。

3：再退一万步，你现在生意都不行，那你可以打造一个有趣的店铺嘛。怎么打造呢？你可以和你家服务员，或者老板娘，根据现在流行的段子，去拍段子呀，别说不知道拍什么内容哈，关注10个段子号，你敢说你找不到素材？做这种内容的好处在于，本身段子流量就大，再者结合抖音的名字+定位功能，起码可以增大你在线上的品牌和曝光力度。如果规划更远一些，可以注册个企业蓝V账号，功能就多了，有一键拨号，导航，视频自动发优惠券，展示官网，产品价格等信息。企业账户本身就像VIP一样，当然流量也更大。如果你不会开企业蓝V，留言我，老郭可以免费教你。

4：万一万一，你上面三个都不会做，那你起码要会讲故事，讲什么故事呢？讲你的创业初衷，情怀，讲你开餐饮店走过的坑，讲你餐饮管理的心得，讲你在店里碰到的各种奇葩事情。然后内容有了，视频就每天从不同角度，不同位置拍就可以了，拍出你的店铺环境，拍出你的菜谱食材，都可以，都是原创。核心就一个，让流量来了，知道你是做什么的就行。

6：如果自己不擅长做内容，也可以借助自己的同行资源，投资一个探店号（就是天天去东家吃完，去西家吃，然后把吃后感用短视频的形式表现出来，给吃货们做参考），探店号本身投入不大，在本地很容易做起来，而且不容易被别人取代。前期有餐饮资源就可以开拍了，到1万左右粉丝就可以收广告费了，一般一条视频报价300-500左右。

7：最后总结一下，既然做短视频，那必须要有的条件，首先是手机像素不能太烂，再者最好懂一些剪辑技巧，这样一个作品出来，更容易吸引粉丝注意，当然差异化人物更容易吸引眼球，比如一个长得怪异的服务员，打饭时候笑容这么“迷人”，一个胖胖的厨师，既然有这么潮的舞技能。

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